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Refacciones
Desayunos
INICIO
Tradición
Müesli
Desayuno suizo-alemán que consiste en una mezcla de avena con yogur, manzana, berries, granada, nueces, miel y nuestra especial granola de la casa.
Alérgenos: lácteos y maní.
Q60.00
Alérgenos: lácteos y maní.
Q60.00
Energy Bowl
Refrescante smoothie bowl de frutos de temporada y berries, servido con toppings: nueces, cacao nibs, coco rallado y granola de la casa.
Alérgenos: maní.
Q60.00
Alérgenos: maní.
Q60.00
Plato de Frutas
Delicioso bowl de frutas frescas de temporada, servidas con miel de abeja y nuestra especial granola de la casa.
Alergenos: maní
Q45
Alergenos: maní
Q45
Panqueques
Tres esponjosos panqueques, servidos con nuestra clásica salsa de chocolate, fruta de temporada, cacao nibs, cremoso de chocolate y crema batida. Elige tus panqueques con chispas de chocolate, blueberries o vainilla.
Q60.00
Q60.00
Tostadas a la Francesa
Suaves tostadas a la francesa, hechas de de nuestro brioche casero con un toque cítrico, frutas del bosque y cremoso de chocolate.
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q60
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q60
Avocado Toast
Rodajas de pan campesino con aguacate, cebolla morada, tomates cherry, ralladura de limón, queso fresco, brotes de rábano orgánico y un toque de aceite oliva. Acompañado de huevos al gusto. Guarnición a elección.
Q70.00
Q70.00
Desayuno Chapín
Tradicional desayuno de dos huevos al gusto con nuestra exquisita salsa ranchera, acompañados de plátanos fritos, frijoles (al gusto), tocino, crema y queso fresco. Incluye pan.
Alérgenos: lácteos, huevos y cerdo.
Q62.00
Alérgenos: lácteos, huevos y cerdo.
Q62.00
Omelette a la Francesa
Clásica torta de tres huevos rellena de jamón virginia, champiñones, queso gouda y salsa ranchera. Guarnición a elección. Opción light disponible con claras de huevo.
Alérgenos: lácteos, huevos y cerdo.
Q70.00
Alérgenos: lácteos, huevos y cerdo.
Q70.00
Goat Cheese Omelette
Clásica torta de tres huevos rellena con queso de cabra, cebolla caramelizada y espinaca salteada. Guarnición a elección. Opción light disponible con claras de huevo.
Alérgenos: lácteos y huevos.
Q70.00
Alérgenos: lácteos y huevos.
Q70.00
Alaska Salmon Toast
Salmón ahumado sobre un pan bagel artesanal, queso crema compuesto, pepino y aceite infusionado con hierbas. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten y pescado.
Q100.00
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten y pescado.
Q100.00
Shakshuka Roja o Blanco
Dos huevos pochados en una salsa de tomate, chiles pimientos, cebolla y queso feta. Acompañado de pan pita. Puedes elegir la opción con salsa blanca, espárragos, cebolla morada, hongos, queso feta y gruyere.
Q65.00
Q65.00
La Rösti
Torta de papa rallada y repollo, con dos huevos pochados a la perfección con nuestra salsa alioli Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten y cerdo.
Q70.00
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten y cerdo.
Q70.00
Croque Madame
Delicioso huevo al gusto dentro de un croissant hecho en casa, jamón virginia, mezcla de quesos derretidos y bañado con salsa bechamel. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten y cerdo.
Q65.00
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten y cerdo.
Q65.00
Steak & Eggs
Dos huevos al gusto con lomito asado, salsa ranchera, chimichurri y tomates cherry confitados. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten.
Q115.00
Alérgenos: lácteos, huevos, gluten.
Q115.00
Huevos Benedictinos
Suaves huevos pochados sobre muffins dorados con mantequilla, espinaca salteada, jamón virginia y nuestra especial salsa holandesa. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, cerdo, gluten, huevos.
Q70.00
Alérgenos: lácteos, cerdo, gluten, huevos.
Q70.00
Huevos divorciados
Dos huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas, bañados en nuestras deliciosas salsas caseras, roja y verde, acompañados de frijoles (al gusto), queso fresco y plátanos fritos.
Alérgenos: lácteos y huevos.
Q62.00
Alérgenos: lácteos y huevos.
Q62.00
Chilaquiles
Dos huevos al gusto sobre una cama de tortillas de maíz fritas y bañadas en salsa roja o verde con pollo rostizado, cebolla morada y queso gruyere.
Alérgenos: lácteos y huevos.
Q65.00
Alérgenos: lácteos y huevos.
Q65.00
Monte Cristo Sandwich
Sandwich de jamón virginia, queso suizo y mermelada de fresa, remojado en huevo batido sazonado y dorado a la perfección. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q65
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q65
Almuerzos
Menú todo incluido
Lomito Q130
Pollo a la parrilla Q95
Entrada
Sopa de la abuela, sopa a base pollo y verduras acompañado de pan bollo
Plato fuerte
6 onzas de pechuga de pollo o lomito de res a la parrilla, acompañado de ensalada de la casa con aderezo balsámico y papas fritas trufadas o camotes fritos.
Crema de Tomate
Crema de tomates rostizados con albahaca, tomillo, crutones, chips de parmesano y un toque de pesto.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q55.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q55.00
Sopa de Cebolla
Tradicional sopa de cebolla servida con una crujiente rodaja de pan baguette, gratinada con queso gruyère.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q55.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q55.00
Crema de Puerro y Papa
Exquisita crema de puerro y papa, con un toque de crujiente tocino, acompañada de pan baguette.
Alérgenos: lácteos y cerdo.
Q55
Alérgenos: lácteos y cerdo.
Q55
Sopa de la Abuela
Tradicional sopa a base de pollo y verduras, acompañado de pan.
Q45.00
Q45.00
Carpaccio de Res
Finas rodajas de lomito con aceite de hierbas, queso parmesano rallado, alcaparras, arúgula, rodajas de puerro, ralladura de limón y nuestro aderezo de chipotle.
Alérgenos: lácteos y huevo.
Q95.00
Alérgenos: lácteos y huevo.
Q95.00
Ensalada Oriental
Mezcla de lechugas orgánicas y repollo chino, combinada con cebollín, zanahoria, camote frito, aguacate y aderezo de maní al estilo oriental. Agrega 6 oz de pollo por Q18, de lomito por Q35 ó de salmón por Q45.
Alérgenos: maní.
Q57.00
Alérgenos: maní.
Q57.00
Ensalada Griega
Combinación de lechugas orgánicas, tomate cherry, aceitunas, alcaparras y queso feta, con nuestro aderezo griego a base de yogur. Agrega 6 oz de pollo por Q18, de lomito por Q35 ó de salmón por Q45.
Alérgenos: lácteos
Q57.00
Alérgenos: lácteos
Q57.00
Quinoa Bowl
Delicioso bowl de quinoa tricolor, tomate cherry, aguacate, repollo morado, edamames, zucchini, maíz dulce y zanahoria, con nuestros aderezos de chipotle y vinagreta de cilantro. Agrega 6 oz de pollo por Q18, de lomito por Q35 ó de salmón por Q45.
Alérgenos: huevo.
Q57.00
Alérgenos: huevo.
Q57.00
Ensalada Gorgonzola
Combinación de lechugas orgánicas con tocino crujiente, almendra garrapiñada, tomates cherry, pera confitada, cranberries y queso gorgonzola con aderezo de queso azul. Agrega 6 oz de pollo por Q18, de lomito por Q35 ó de salmón por Q45.
Q57.00
Q57.00
Lomito con Salsa de Hongos
Lomito sobre una cama de cremoso puré de papa, zanahorias baby glaseadas con vainilla y naranja, broccolini con mantequilla de hierbas y salsa de hongos de temporada.
Alérgenos: lácteos.
Q95.00
Alérgenos: lácteos.
Q95.00
Berengena a la Parmesana
Suaves rodajas de berenjena horneada con nuestra especial salsa marinara, queso mozzarella y queso parmesano gratinado. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q80.00
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q80.00
Pollo a la Parmesana
Crujiente pechuga de pollo empanizada, bañada en nuestra especial salsa marinara de la casa y queso parmesano derretido. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q90
Alérgenos: lácteos, huevos y gluten.
Q90
Ragú alla Bolognese
Pasta spaghetti con nuestra deliciosa salsa ragú de carne y queso parmesano.
Alergenos: lácteos y gluten.
Q60.00
Alergenos: lácteos y gluten.
Q60.00
Pasta a la Pesto Genovés
Pasta fettuccine con pesto genovés, tomate deshidratado, nueces, albahaca, queso parmesano, tomate cherry y crema. Agrega 6 oz de pollo por Q18, de lomito por Q35 ó de salmón por Q45.
Alérgenos: lácteos, nueces y gluten.
Q60.00
Alérgenos: lácteos, nueces y gluten.
Q60.00
Fettuccine Alfredo
Pasta fettuccine, acompañada de espárragos, hongos de temporada, ajo, y queso parmesano rallado, bañada con nuestra cremosa salsa blanca. Agrega 6 oz de pollo por Q18, de lomito por Q35 ó de salmón por Q45.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q60.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q60.00
Bacon Burger
6 oz de arrachera molida con queso suizo, tocino ahumado, champiñones, tomate manzano, pepinillos, cebolla caramelizada, arúgula baby y mayonesa trufada. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, cerdo y gluten.
Q85.00
Alérgenos: lácteos, cerdo y gluten.
Q85.00
Sandwich de pollo rostizado
Crujiente pan ciabatta con pollo rostizado, queso suizo, arúgula baby, cebolla morada, chiles pimientos rostizados y hierbas provenzales. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, gluten y huevos.
Q70.00
Alérgenos: lácteos, gluten y huevos.
Q70.00
Grilled Steak Sandwich
Crujiente pan ciabatta con lomito a la parrilla, mayonesa de tomates deshidratados, arúgula baby, queso gruyere, pepinillos y chiles pimientos rostizados. Guarnición a elección.
Alérgenos: lácteos, gluten y huevos.
Q80.00
Alérgenos: lácteos, gluten y huevos.
Q80.00
Panini Jamón Melt.
Pan ciabatta dorado con mantequilla de hierbas, jamón virginia, prosciutto, queso suizo, tomates rostizados y nuestra mayonesa de albahaca. Guarnición a elección.
Q80.00
Q80.00
Mac & Cheese
Pasta macaroni cubierta de salsa de quesos, con tocino y miga de pan.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q60.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q60.00
PIZZAS ARTESANALES
Todas nuestras pizzas están hechas con los mejores y
más frescos ingredientes, utilizando métodos artesanales.
Contienen lácteos y gluten.
Pizza Margarita
Típica pizza napolitana elaborada con tomate manzano, albahaca fresca, reducción de balsámico, chips de ajo y mozzarella con orégano.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Pizza Jamón y Queso
Combinación perfecta de jamón, mezcla de quesos y nuestra salsa roja hecha en casa.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Pizza Genovesa
Pizza italiana de masa hecha en casa, con el mejor pesto genovés, mezcla de quesos, aceitunas, tomates deshidratados, reducción de vinagre balsámico y arúgula.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Pizza Forestiere
Pizza de salsa blanca con una combinación perfecta de hongos, cebolla morada, mezcla de quesos y tocino ahumado.
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
Alérgenos: lácteos y gluten.
Q99.00
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